Pourquoi au centre du Brésil et pas en Belgique

 Peut-on envisager de cultiver la spiruline n'importe où ?

Ce micro-organisme végète à 20°C . Il a besoin d'une température entre 35 et 37°C.
Quelles régions disposent de bassins à cette température ?

Voici les données météo de Goiania ( trait gras)  et de Marseille ( trait fin)

• Dans le sud de l'Europe, la culture est installée sous serre. Suivant la région, la croissance commence en avril ou mai et pour terminer en octobre. En plein cœur de l'été, les nuits courtes et chaudes entrainent des risques de surchauffe. Au dessus de 42°C, la spiruline meurt rapidement.

• Sous les tropiques, les serres ne sont pas nécessaires, sinon pour protéger les bassins des pluies torrentielles.

La spiruline ne se conserve que quelques heures après sa récolte, à l'état fraîche . Elle doit être séchée rapidement.  Les régions humides sont donc contre-indiquées. Les jours de pluies torrentielles, l'air est saturé d'humidité et il n'est pas envisageable de sécher la spiruline uniquement  avec des capteurs solaires. L'appoint d'un déshumidificateur est indispensable.